الفحوصات التحليلية لمختبر الأغذية

أهداف قسم مختبرات الأغذية :

1. مراقبة جودة وسلامة الأغذية المتوفرة في السوق المحلي 
2. الامتثال لمتطلبات المعايير الوطنية والدولية للمختبرات التحليلية لزيادة الثقة في نتائج المختبر لمساعدة متخذي القرار 
3. تلبية احتياجات العملاء والتي تتضمن تقديم نتائج دقيقة وفي الوقت المناسب 
4. تحسين وتطوير الطرق التحليلية لرفع جودة نتائج التحاليل 
5. ضمان نظام تأهيلي وتدريبي متقدم للموظفين لتحسين كفاءتهم 
6. المشاركة في دراسة حالات التسممات الغذائية 
7. المشاركة في الدراسات العلمية والمسوحات الميدانية للملوثات الغذائية في الدولة 
8. دراسة مخاطر التعرض للملوثات و السموم الغذائية من خلال المتناول اليومي للغذاء.